Chef cuisinier enquêteur ou inspecteur en restauration H/F
CDI Toulouse (Haute-Garonne) Hôtellerie - Restauration
Description de l'offre
Nous recherchons des chefs cuisiniers et/ou des gérants pour effectuer des évaluations ponctuelles de restaurants portant sur la technicité des plats (présentation, valorisation des produits...) et sur la qualité du service (professionnalisme des employés, conseils apportés, décoration et environnement du restaurant).
La mission de "client mystère" et/ou d'auditeur consiste à déjeuner et/ou à dîner dans des restaurants déterminés et à débriefer ensuite avec le restaurateur sur la base de critères pré-établis.
Disponibilité régulière sur le 1er semestre et mobilité géographique.
Profil recherché
Vous devez donc pour cela avoir une formation et des expériences significatives en cuisine (et non pas en salle), et posséder de bonnes qualités rédactionnelles et d'expression.
À propos de Jobresto.com
Recrutement dans le secteur de l'hôtellerie/restauration