江戸前寿司「六緑」調理チームリーダー / Roku Roku Kitchen Team Leader

Job description

ホテル内直営江戸前寿司店「六緑」における調理業務全般をお任せいたします。
またチームリーダーして調理作業がスムーズに運ぶように仕事を分担し、副料理長のサポートもご対応いただきます。

General cooking duties at Roku Roku, the hotel's directly operated Edomae Sushi restaurant.
Also as a team leader, you will share the workload to ensure that the cooking process runs smoothly and provide support to the sous chef.

Desired profile

Qualifications :

寿司調理経験3年以上

調理部門のリーダー経験

3+ years of sushi cooking experience
Team leadership experience