江戸前寿司 料飲部 六縁 チームリーダー/ Food and Beverage Roku Roku（Team Leader)

Job description

最先端のグローバルな文化都市、東京・六本木のラグジュアリーホテル。
グローバル感溢れるダイナミックな空間で、期待以上のおもてなしをご提供する“ライフスタイル ディスティネーションホテル”。250以上のショップやレストランをはじめ、映画館や美術館、展望台を有する国際文化都心がコンセプトの「六本木ヒルズ」にあり、モダンで洗練されたホテル館内には200を超えるアート作品や10のレストラン＆バー、スパ施設などを備えます。

一本の吉野檜から切り出された寿司カウンターにて、江戸前寿司を提供しているレストラン。

江戸前寿司「六緑」でのサービススタッフ チームリーダー業務
・ゲスト対応、エスコート、問い合わせ対応
・シフト作成
・トレーニング業務　等
・女性は着物を着ての勤務となります（着付けトレーニングあり）

A luxury hotel in Tokyo's Roppongi, a cutting-edge global cultural hub.
A lifestyle destination hotel offering hospitality that exceeds expectations in a dynamic space brimming with global flair. Located within Roppongi Hills, an international cultural hub featuring over 250 shops and restaurants, a cinema, an art museum, and an observation deck, the hotel boasts a modern, sophisticated interior housing over 200 artworks, 10 restaurants & bars, and spa facilities.

A restaurant serving Edomae sushi at a counter crafted from a single piece of Yoshino cypress.

Provide warm and professional service, including guest escort and inquiry handling
Preparing the shift schedule
Conduct and support staff training sessions
Female team members will wear kimono during service (kimono training provided)

Desired profile

Qualifications :

・ホテル業界経験者優遇
・飲食店での勤務経験3年以上
・酒類、ワイン、蒸留酒に関する専門的な知識があれば尚可
・基本的な英語力、ネイティブレベルの日本語力
・PC基本知識

Previous experience in the hotel industry preferred
Minimum 3 years of experience in restaurant or F&B operations
Knowledge of sake, wine, or spirits is an advantage
Basic English communication skills and native-level Japanese proficiency
Basic computer literacy