中国料理 料飲部 チャイナルーム チームリーダー/ Food and Beverage China Room（Team Leader）

Job description

最先端のグローバルな文化都市、東京・六本木のラグジュアリーホテル。
グローバル感溢れるダイナミックな空間で、期待以上のおもてなしをご提供する“ライフスタイル ディスティネーションホテル”。250以上のショップやレストランをはじめ、映画館や美術館、展望台を有する国際文化都心がコンセプトの「六本木ヒルズ」にあり、モダンで洗練されたホテル館内には200を超えるアート作品や10のレストラン＆バー、スパ施設などを備えます。

四大中国料理や本格的な飲茶をお召し上がりいただけるチャイニーズレストラン。

ホテル内直営中国料理レストラン「チャイナルーム」での接客業全般
・ゲスト対応
・エスコート業務
・お問い合わせ対応
・シフト作成
・トレーニング業務

A luxury hotel in Tokyo's Roppongi, a cutting-edge global cultural hub.
A lifestyle destination hotel offering hospitality that exceeds expectations in a dynamic space brimming with global flair. Located within Roppongi Hills, an international cultural hub featuring over 250 shops and restaurants, a cinema, an art museum, and an observation deck, the hotel boasts a modern, sophisticated interior housing over 200 artworks, 10 restaurants & bars, and spa facilities.

A Chinese restaurant serving the Four Great Chinese Cuisines and authentic dim sum.

General customer service duties at the hotel's in-house Chinese restaurant, “China Room”
・Guest assistance
・Escort duties
・Handling inquiries
・Shift scheduling
・Training duties

Desired profile

Qualifications :

・ホテル、レストランにて3年以上のサービス経験のある方
・基本的な英語力、ネイティブレベルの日本語力
・ホスピタリティ業界経験者優遇
・大規模なレストランまたはラウンジでの勤務経験があれば尚可
・酒類、ワイン、蒸留酒に関する専門的な知識があれば尚可
・PC基本知識

Minimum of 3 years of experience in hotel or fine dining service
Proficiency in English and native-level Japanese
Prior experience in the luxury hospitality industry is preferred
Experience in large-scale restaurants or lounges is advantageous
Specialized knowledge of wine, spirits, and other beverages is a plus
Basic computer literacy