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25 days agoHilton Worldwide

Assistent der Betriebskantine (m/w)

  • Edinburgh (City of Edinburgh)
  • Hotels - Restaurants

Job description

Ein Assistent der Betriebskantine ist für das Servieren und Vorbereiten hochwertiger Speisen für die Mitarbeiter verantwortlich. Gleichzeitig stellt er eine einwandfreie Mise en place sicher und sorgt dafür, dass alle Oberflächen sauber und ordentlich gehalten werden.

Was werde ich tun?

Als Assistent der Betriebskantine sind Sie für das Servieren und Vorbereiten hochwertiger Speisen für die Mitarbeiter verantwortlich. Darüber hinaus stellt ein Assistent der Betriebskantine eine einwandfreie Mise en place sicher und sorgt dafür, dass alle Oberflächen sauber und ordentlich gehalten werden. Sie sind insbesondere für die Ausführung der folgenden Aufgaben unter Anwendung der höchsten Standards verantwortlich:

· Zubereiten und Servieren hochwertiger Speisen für die Mitarbeiter nach Unternehmensrichtlinien
· Aufräumen und Säubern der Arbeitsbereiche und Vermeidung von Kreuzkontamination
· Sicherstellen einer einwandfreien Mise en place für alle relevanten Menüs
· Wo erforderlich Absprache mit anderen Abteilungen sowie Pflege guter Arbeitsbeziehungen
· Melden von Wartungs- und Hygieneproblemen sowie Sicherheitsgefahren
· Einhalten sämtlicher Regelungen zur Hotelsicherheit sowie für Brandschutz, Arbeitsschutz und zur Sicherheit der Lebensmittel
· Umweltbewusstes Arbeiten

Ideal candidate profile

Qualifications :

Wonach wir suchen?

Als Assistent der Betriebskantine (m/w)arbeiten Sie immer mit anderen Team-Mitgliedern zusammen im Interesse unserer Gäste. Um diese Position erfolgreich auszufüllen, sollten Sie über die im Folgenden genannten Einstellungen, Verhaltensweisen, Fähigkeiten und Werte verfügen:

·  NVQ Level 1
·  Positive Einstellung
·  Gute Kommunikationsfähigkeit
·  Belastbarkeit
·  Selbständiges Arbeiten und Teamarbeit

Folgende Kenntnisse und Zusatzqualifikationen wären für diese Position von Vorteil:

·  NVQ Level 2
·  Berufserfahrung in einem ähnlichen Aufgabenbereich in einer Küche
·  Fortgeschrittenen-Niveau im Hinblick auf die Grundlagen der Lebensmittelhygiene

Wie ist es, für Hilton zu arbeiten?

Hilton ist das führende globale Hotelunternehmen, das seinen Gästen weltweit Unterkünfte in luxuriösen Full Service Hotels und Resorts, in Appartement-Konzepten sowie in innovativen Hotels im mittleren Preissegment anbietet. Seit nunmehr fast einem Jahrhundert genießen Geschäftsreisende und Urlauber bei Hilton beste Übernachtungsmöglichkeiten sowie erstklassige Dienstleistungen und Annehmlichkeiten. Wir bei Hilton bleiben stets unserer Tradition treu, Millionen von Gästen mit einer Vielzahl globaler Marken einzigartige Erlebnisse zu bereiten. Unsere Vision ist es, „die Welt mit dem Licht und der Wärme echter Gastfreundschaft zu erfüllen, indem wir in jedem Hotel, zu jeder Zeit und jedem Gast herausragende Erlebnisse garantieren“. Das Herz des Ganzen sind unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.