Scieur viande(H/F)

Description de l'offre

Le scieur est chargé de scier de la viande congelée et d'approvisionner la ligne deconditionnement ou de mise en sachets.Il veille à respecter les process internes en matière de sciage et les objectifsdes plannings de production tout en respectant les règles d'HQSE.Attributions principales du poste- Prise du morceau de viande- Sciage du morceau de viande- Contrôle des poids- Approvisionnement des tapis convoyeurs de conditionnement- Mise au sale des bacs- Récupération des déchets de viandes et entâmes- Mise en bacs des déchets et des entâmes- Surveillance du bon entretien de sa ligne et de sa machine- Remontées d'informations et d'anomalies auprès de la hiérarchie- L'activité de l'entreprise étant par nature évolutive, le titulaire du poste pourraêtre amené à pourvoir un autre poste en cas de nécessité.

Profil

Conditions d'exercice du poste- Travail au froid- Travail en 2 x 7- Station debout prolongée, manipulation charges lourdes- Manutention manuelle- Travail en environnement bruyant- Port de vêtements professionnels (botte, pantalon, tunique...)- Port d'EPI (bouchons d'oreille, lunettes...)Autonomie et responsabilité au poste- Pas d'autonomie dans l'organisation du travail- Travail exécuté en fonction des instructions du responsable et des plannings deproduction- Contrôle visuel de la qualité du produit- Capacité d'auto contrôle- Responsabilité du bon respect des règles internes de vie de la société- Responsabilité du bon respect des règles de sécurité et d'hygiène alimentaireen vigueur dans l'entreprise