Commis de cuisine en alternance h/f

Description de l'offre

Sous la responsabilité du tuteur, le commis exécutera des tâches simples et apprendra de l'observation et de la pratique des professionnels qui l'entourent.

- Placé sous les ordres du chef cuisinier, du second, des chefs de partie ou du cuisinier, le commis sera en charge de tous types de travaux en cuisine : aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions,
- Au cours de cet apprentissage, après avoir "tourné" sur toutes les spécialités de la cuisine, et en fonction de ses aptitudes et de ses progrès, le commis pourra voir ses responsabilités élargies, et participer à des tâches plus complexes, comme la préparation d'une entrée ou la cuisson de certaines viandes.>

Profil recherché

Titulaire d'un Bac général avec 6 mois d'expérience validée dans un poste similaire ou un mise à niveau hôtellerie Restauration ou BAC technologique Hôtelier

Vous préparez unBTS Management en Hôtellerie-Restauration (MHR) option B en contrat de professionnalisation/ apprentissage pour la rentrée 2020.

Il s'agit de pré-entretien de sélection en vue d'une intégration pour la rentrée de Septembre 2020

À propos de ESICAD MONTPELLIER

En cette difficile période de confinement, notre campus reste ouvert à distance et nos équipes poursuivent leur mission de vous aider à la recherche d'alternance pour la rentrée 2020. En effet, nos partenaires poursuivent leurs recrutements pour la campagne à venir.
ESICAD, école de commerce située à Montpellier, recrute un Commis de Cuisine H/F en alternance dans un bel établissement montpellierain .Le restaurant gastronomique offre une vue imprenable sur la piscine extérieure, découvrez le savoir-faire, et la créativité de notre chef . Ce restaurant propose des cartes de saison crées par le chef où les produits de la région sont valorisés et sublimés dans une ambiance intimiste et chaleureuse.

Vous préparez un BTS Management en Hôtellerie-Restauration (MHR) option B en contrat d'apprentissage pour la rentrée 2020.