Cuisinier - CDI - Brunoy (91)  

Description de l'offre

Cuisinier - CDI - Brunoy (91)

Mission : En secteur médico-social au sein d’une clinique accueillant 70 patients, vous êtes en charge de la préparation des plats, mets et repas chauds en fonction des différents régimes alimentaires et mettez en œuvre les techniques et règles de fabrication culinaire. Vous réalisez également la mise en place et le nettoyage des postes occupés. Vous pouvez être amené à assurer le stockage des denrées, la distribution ainsi que la traçabilité ou le conditionnement de la production. Vous intervenez dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité et contribuez à la mise en œuvre de la démarche HACCP. CDI – Temps complet – à pourvoir de suite – Salaire : 1800 € brut/mois x 13 mois – Horaires du soir (fin 18h30) – Travail 1 WE sur 2.

Profil : Vous êtes diplômé (CAP cuisine ou +) et cuisinier expérimenté de 3 ans. Vous êtes enthousiaste, aimez le travail en équipe et vous disposez d’une bonne connaissance des régimes hospitaliers. Vous maitrisez les différents régimes et textures modifiées. Votre rigueur et esprit d’équipe feront la différence. Cette offre s’adresse à la fois aux femmes et aux hommes. A compétences égales, un profil TH ou Sénior sera bienvenu.