Expire bientôt Ducasse Paris

Chef de Partie Pâtisserie H/F

  • CDI
  • Paris (Paris)
  • Bac Pro, BEP, CAP

Description de l'offre

QU'EST-CE QUE L'ON RECHERCHE ?

Aujourd'hui au sein du Restaurant Les Ombres du Musée du Quai Branly, nous avons besoin de vous !

Branly, perché sur le toit-terrasse, le restaurant Les Ombres offre une vue panoramique unique sur Paris, à l'ombre de sa voisine, la Tour Eiffel, qui projette le jour ses dentelles métalliques sur les nappes et le soir, enflamme la salle. Un ensemble d'exception signé Jean Nouvel.Table parisienne raffinée, le restaurant Les Ombres séduit par sa cuisine à la fois contemporaine, ouverte sur le monde et audacieuse pour sublimer les saveurs du produit. Totalement vitré, le restaurant Les Ombres s'ouvre sur une terrasse aérienne panoramique.

Rejoignez notre équipe, et devenez Chef de Partie Pâtisserie (H/F) !
Vos missions principales :
* Vous participez au sein de l'équipe de pâtisserie dans la création et la préparation des produits qui vous sont confiés.
* Vous assurez une prestation de qualité.
* Vous garantissez la qualité du service et de l'hygiène.
* Votre curiosité vous permet de développer votre connaissance et votre expertise du métier.


POURQUOI NOUS ?

* Votre carrière ne restera pas figée ! Au gré des opportunités et de votre force d'implication, vous pourrez changer de métiers en France ou même à l'étranger, le tour du monde est à votre portée !
* De nombreuses formations et des possibilités d'évolutions diverses tout au long de votre parcours.
* Faire partie de cette grande maison aux profils divers et variés

Profil recherché

VOUS ?

* Niveau d'études : CAP/BAC Pro Pâtisserie
* Expérience requise : 1 à 3 ans
* Organisation du travail
* Sens du travail en équipe}

À propos de Ducasse Paris

Qui se cache derrière DUCASSE Paris et son leader charismatique ?

2000 collaborateurs passionnés de gastronomie, de chocolat, d'œnologie, d'hospitalité et de transmission, en France, à Monaco, au Royaume-Uni, aux Etats-Unis, au Qatar, à Hong Kong, au Japon, représentant plus de 87 corps de métiers différents !

Convaincus que nous pouvons avoir plusieurs vies en une, et que c'est justement cette diversité qui crée une richesse unique, notre critère de sélection premier reste la passion du métier.

Faire de chaque avenir une réussite.
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