Les offres de “DANONE”

Expire bientôt DANONE

STAGE Food Safety Microbiology Analytical Governance (F/M) 6 months Jan/Feb 20 Palaiseau (91)

  • Stage
  • Palaiseau (Essonne)
  • Développement informatique

Description de l'offre



Danone recherche un(e) STAGE Food Safety Microbiology Analytical Governance (F/M) 6 months Jan/Feb 20 Palaiseau (91) en France (FR).

Cette année, nous célébrons lesans du Yaourt Danone !

ans d’innovation au service de la santé.

Préparons ensemble lesprochaines années !

Une alimentation saine nécessite une planète saine et c’est ce que notre signature « One Planet, One Health » incarne.

Au-delà des mots, quelles sont les réalisations ?

Que ce soit chez Nutricia, Danone Eaux France, Danone Produits Frais, Blédina, garantir des produits de qualité à nos consommateurs est l’objectif prioritaire de notre service Qualité !

Danone continue de développer et proposer une offre de produits BIO toujours plus variée grâce notamment au travail des équipes de Production qui adaptent leurs outils, leurs lignes et leurs process aux exigences de la certification BIO. Ce développement est synonyme de nombreuses transformations sur nos sites de production. L’Usine de Bailleul a par exemple su se transformer pour accueillir la production d’une nouvelle gamme de yaourts : le Danone BIO.

Retrouvez l’ensemble de nos actions : http://corporate.danone.fr/fr/accueil/#

6 MONTH INTERNSHIP - FOOD SAFETY MICROBIOLOGY ANALYTICAL GOVERNANCE F/M – January/Feburary 2020 - PALAISEAU (91)

CONTEXT

At Danone, we made it our mission to bring health through food to as many people as possible.

The main purpose of this position will be to compile a database of Microbiology Rapid/Alternative methods for a predefined set of parameters, check their validation status compared to Danone Matrices and the current use of these types of methods within Danone.

MISSIONS

Benchmark alternative/rapid methods for the detection of all Food Safety Microbiological parameters.

This will entail the following:

·  Connect with suppliers of alternative/rapid methods to obtain what they have on offer relative to the list of parameters
·  Verifying their validation status and validation reports (AFNOR, MicroVal, AOAC, etc.) by accessing this information from the relevant websites
·  Indicate which of the Danone products (considering EDP, SN and Waters full product scope) are covered by the validation reports
·  Connect with QFS and FS teams of all Danone divisions to compile a list of alternative/rapid microbiological tests currently in use
·  Connect with QFS and FS teams of all Danone divisions to assess the needs related to alternative/rapid methods for the detection of Food Safety Microbiological parameters
·  Indicate which of these current tests in use are covered by the validation (AFNOR, MicroVal, AOAC, etc.)
·  Share and discuss information with FS Analytical Governance Managers to finally feed the KARMA table (database of Danone approved methods)
·  Write SOPs by working closely with suppliers of instruments for these tests

VERSION FRANCAISE

LE CONTEXTE

Chez Danone, nous avons la mission d'apporter la santé par l'alimentation au plus grand nombre.

L'objectif principal de ce poste sera de constituer une base de données de méthodes rapides/alternatives en microbiologie pour un ensemble prédéfini de paramètres, de vérifier leur statut de validation par rapport aux matrices Danone et l'utilisation actuelle de ces types de méthodes chez Danone

LES MISSIONS

Référencer des méthodes alternatives/rapides pour la détection de tous les paramètres microbiologiques de la sécurité sanitaire des aliments.

Pour ce faire, il faudra :

·  Connecter avec les fournisseurs de méthodes alternatives/rapides pour obtenir ce qu'ils ont à offrir par rapport à la liste des paramètres.
·  Vérifier leur statut de validation et leurs rapports de validation (AFNOR, MicroVal, AOAC, etc.) en accédant à ces informations à partir des sites web pertinents.
·  Indiquer quels sont les produits Danone (compte tenu de l'étendue des produits EDP, SN et Waters) qui sont couverts par les rapports de validation.
·  Se mettre en relation avec les équipes QFS et FS de toutes les divisions de Danone pour établir une liste des tests microbiologiques alternatifs/rapides actuellement utilisés.
·  Se mettre en relation avec les équipes QFS et FS de toutes les divisions de Danone pour évaluer les besoins liés aux méthodes alternatives/rapides pour la détection des paramètres microbiologiques de sécurité alimentaire.
·  Indiquer les tests en cours d'utilisation qui sont couverts par la validation (AFNOR, MicroVal, AOAC, etc.).
·  Partager et discuter des informations avec les responsables de la gouvernance analytique de FS pour finalement alimenter la table KARMA (base de données des méthodes approuvées par Danone).
·  Rédiger des SOPs en travaillant en étroite collaboration avec les fournisseurs d'instruments pour ces tests.

VOTRE PROFIL

·  Etudiant(e) en Bac+4/5 minimum, issu(e) d’une formation d’ ingénieur agroalimentaire ou équivalent avec une spécialisation en Sécurité des Aliments - disponible à partir de Janvier/Février pour 6 mois
·  Vous souhaitez mettre en œuvre des solutions durables, en impliquant de nos nombreux acteurs (animation transversale) et étant force de proposition
·  Vous êtes autonome, rigoureux et orienté résultats
·  Vous avez des connaissances sur les méthodes alternatives/rapides en microbiologie et idéalement une première expérience en laboratoire
·  Vous parlez très couramment (fluent) anglais (usage quotidien)

CE SONT EUX QUI LE DISENT

« Le relationnel dans l’équipe, l’innovation de l’entreprise, ses recherches pour consommer/polluer moins, son humanité . » Stage de fin d'études Bac +5 – Site de production WATERS.

« Une culture mêlant challenge, excellence et bienveillance. Danone accorde de l'importance à chaque personne. C'est très plaisant de travailler chez Danone où les personnes sont heureuses et fières d'y travailler ». Stage de fin d'études Bac +5 – Site de production Danone Produits Frais France.

Source : Enquête Happy Trainees 2019

Retrouvez tous les avis de nos stagiaires et alternants ici

ET MAINTENANT ?

Si cette offre vous correspond, n’attendez-plus votez pour le monde dans lequel vous voulez vivre et rejoignez le mouvement ! Postulez !

Le process de recrutement se déroulera en deux étapes :

·  Une entretien téléphonique RH avec Chloé
·  Un entretien physique avec le manager du poste

Mettez toutes les chances de votre côté pour décrocher ce stage en regardant notre vidéo sur le processus de recrutement chez Danone ici

Nous encourageons la diversité et invitons toutes personnes possédant les compétences mentionnées dans l’affichage de poste à soumettre leur candidature.

120605. Experience: Students

Faire de chaque avenir une réussite.
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