Demi-chef de partie pâtisserie H/F
CDI Kimberley (Frances Baard District Municipality) IT development
Job description
Description du poste
Profil de poste
Cuisine - Chef de Partie
Intitulé du poste
Demi-chef de partie pâtisserie H/F
Activité
Hôtellerie
Contrat
CDI
Temps de travail
Temps complet
Description de la mission
Contexte & Missions
Barrière recherche un Talent : Demi-chef de partie Pâtisserie (H/F) au sein de l'Hôtel Barrière Le Fouquet's Paris.
Barrière, c'est 33 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 13 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs.
Et par vous aussi demain ?
Vous connaissez mille et une recettes ? Dynamique, vous avez le goût du travail en équipe?
Vous êtes sûrement le Demi-chef de partie Pâtisserie que nous recherchons !
Contexte & lieu de travail:
Au sein de l'Hôtel Barrière Le Fouquet's Paris, vous êtes rattaché(e) aux Chefs de Partie Pâtisserie.
Missions & objectifs:
- Mise en place du poste de travail ;
- Réalisation des préparations spécifiques à son poste ;
- Réalisation des recettes précédemment données (avec explication et photo) ;
- Le rangement du poste de travail ;
- Respecter les règles HACCP et de maintenir l'hygiène sur les postes de travail ;
- Aider les chefs de partie et les demi chefs de partie au bon déroulement du service et de participer à la cohésion d'équipe.
Profil
Expérience & Qualités
Vous maîtrisez l'ensemble des techniques culinaires de la pâtisserie et disposez d'une bonne connaissance des réglementations sur l'hygiène.
Un expérience de deux ans dans un hôtel 5* en tant que commis.
Votre « Plus » ? Votre goût de la précision.
Travailler chez Barrière : Partager un esprit. Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients.
Voilà la mission de nos 7000 collaborateurs, passionnés par leur métier.
Desired profile
Critères candidat
Niveau d'études min. requis
Non renseigné
Niveau d'expérience min. requis dans la fonction
de 1 à 2 ans
Niveau d'expérience min. requis dans l'activité
de 1 à 2 ans
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