Cuisine H/F
CDI Lille (Nord) Hôtellerie - Restauration
Description de l'offre
Référence : ETUCUI/LILFLASAN/10276
Segment de clientèle : AUTRE
Mission:
En recherche perpétuelle de nouveaux talents et dans un souci de transmission de notre savoir-faire et du savoir-être, nous recherchons des apprentis cuisinier sur notre segment de clientèle santé.
Vos questions d’apprenti : Quel intérêt j’ai à faire mon apprentissage en restauration collective ?
Nos réponses de tuteur : Se former dans un secteur d’avenir qui recrute, c’est rassurant !
Vivre chaque jour une vraie aventure : équipement géant, nombre important de convives, fort esprit d’équipe Organiser sa vie grâce à un équilibre travail / privé
Vos questions d’apprenti : Pourquoi choisir Api pour mon apprentissage ?
Nos réponses de tuteur :
Pour intégrer une entreprise qui se développe rapidement, offrant de nombreuses opportunités d’évolution pour changer de métier plusieurs fois dans sa carrière : cuisiner pour des enfants, des adultes, des séniors …
Pour promouvoir le « bien manger », au travers d’actions concrètes : produits frais, produits de saison, produits locaux, recettes réalisées maison …
Faites tomber les préjugés, chez API, nous sommes de vrais cuisiniers !
Le Chef crée ses propres menus Pour l’ambiance de travail respectueuse et solidaire, l’entraide, la simplicité et le partage des connaissances
Vos questions d’apprenti : Je vais apprendre quoi ?
Nos réponses de tuteur :
Encore plus de techniques culinaires qu’en restauration traditionnelle : cuisson lente, cuisine moléculaire, textures modifiées …
Le respect des normes HACCP, la sécurité au travail – de solides bases utiles pour toute la vie. L’accueil et le service.
Tous les jours, les équipes de cuisine rencontrent les convives : pas moyen de se cacher, mais quel plaisir de recevoir les compliments de ceux pour qui on cuisine.
Profil:
L’apprentissage vous tente ? Vous suivez des études en CAP, BEP, BAC PRO ou BTS Hôtellerie Restauration ? La cuisine est votre passion, venez développer vos talents !
Niveau d'expérience requis : débutant
Date d'embauche prévue : Dès que possible
Lieu : Lille (59)
Type de contrat : Contrat d'apprentissage
Temps de travail : temps plein
Nombre d'heures hebdomadaire : 35
Type de temps de travail :
Rémunération : à définir
Avantages :
Permis de conduire : Non