Apprenti(e) - Assistant(e) Conformité Armement Produit Vol-Catering H/F

Description de l'offre

Informations générales

Entité de rattachement

Avec le premier réseau long-courrier au départ de l'Europe, Air France est un acteur majeur du transport aérien mondial.
Ses principaux métiers sont le transport aérien de passagers, de fret et la maintenance aéronautique.

Référence

2018-7115

Description du poste

Intitulé du poste

Apprenti(e) - Assistant(e) Conformité Armement Produit Vol-Catering H/F

Métier

Exploitation & Opérations aériennes - Commissariat / Catering

Catégorie socio-professionnelle

Apprenti

Présentation du contexte

·  Au sein de la "Direction Générale Opérations", l'apprenti sera affecté à la "Direction Logistique et Produit Vol" (DLPV)
La Direction Logistique et Produit Vol est chargée de la définition détaillée, de la mise en œuvre et du suivi du produit servi à bord aux passagers des vols de l'ensemble du réseau AF (AF/JOON/HOP !)
Les métiers de la DLPV consistent notamment à :
Organiser le rangement à bord de l'avion pour toutes les configurations des avions de la flotte Air France : plateaux-repas, matériels de service, boissons, couvertures, oreillers, etc.
Assister et contrôler les prestataires chargés de la réalisation du produit vol
Développer en détail l'offre "restauration" et choisir les menus au départ de Paris et des escales desservies par Air France.
Concevoir le matériel utilisé pour le service à bord.
Définir à partir de prescriptions les cahiers des charges des produits et prestations à mettre à bord pour le traitement des passagers
Assurer la logistique des biens et matériels nécessaires au service à bord : approvisionnement dans un magasin central puis envois chez les traiteurs
Assurer le suivi qualité de ses prestataires, en particulier dans le domaine de la sécurité alimentaire
Effectuer des audits et garantir l’intégrité des biens et matériels d’Air France
Gérer le budget par le biais de son service contrôle de gestion

Le service armement est au cœur du métier puisqu’il est en charge de mettre à bord tous les produits dont les clients et le personnel

Description de la mission

Rattaché(e) au sein de l’équipe armement, et sous la responsabilité de votre maître d’apprentissage, votre principale mission consistera à:

·  Mettre à jour les grilles de contrôle des centres prestataires
·  Participer aux contrôles dans les centres
·  Analyser les cabine reports effectués par le personnel navigant
·  Établir une relation entre les non conformités décelées à bord et celles décelées dans les centres prestataires
·  Identifier des non conformités récurrentes
·  Élaborer des tableaux de bord efficaces afin de permettre une analyse rapide des résultats
·  Standardiser le format des fichiers utilisés pour chacune des compagnies
·  Intégrer les remontées faites par d’autres biais afin de permettre une analyse plus poussée (remontées Yammer, Ecare, etc…)

Localisation du poste

Localisation du poste

France, Ile-de-France, Val d'Oise (95)

Site

ROISSY-EN-FRANCE

Profil recherché

Profil recherché

Vous êtes étudiant(e) en Master I ou II dans le domaine de la conformité, du commerce ou de la logistique avec une forte sensibilité aéronautique et vous recherchez un apprentissage de 1 an.

Vous avez une bonne capacité d'analyse, de synthèse, de rigueur et le goût du travail en équipe.

Vous faites preuve rapidement d'autonomie, d'aptitude à concrétiser et êtes disponibles

Vous avez une bonne maîtrise des systèmes d'information et maîtrisez les outils bureautiques en particulier Office (une bonne maîtrise d’excel est souhaitable).

Merci de préciser dans votre CV ou lettre de motivation, le rythme de votre alternance.

Conformément aux engagements pris par Air France dans son accord 2018-2020 en faveur de l’emploi des personnes en situation de handicap, nos contrats en alternance sont ouverts à tous.

Type de contrat

Alternance et apprentissage

Durée du contrat (mois) :

12 mois

Date de prise de poste souhaitée

04/10/2018

Temps partiel possible

Non

Type d'horaires

Administratif

Profil candidat

Spécialisation

·  AERONAUTIQUE
·  LOGISTIQUE
·  MARKETING
·  QUALITE

Niveau d'études min. requis

Bac + 4 / 2ème année grande école

Langue

Anglais (3 - Confirmé)