Les offres de “Accor”

Expire bientôt Accor

Gouvernant(e) (h/f)

  • FRANCE

Description de l'offre

Key tasks

Missions Générales
'• Anime et fait vivre les exigences de la marque dans son service (Certification de services...) • S'assure de la satisfaction client en veillant à la bonne coordination entre la réception et les étages
• Est garant de l'application des procédures d'audits internes et externes (HACCP, Basic vision...) • Est garant de l'atteinte des objectifs de son service '
Principales responsabilités
Relation client
'• S'assure du confort du client et veille à ce que l'accueil soit chaleureux et personnalisé • S'assure que son équipe respecte l'intimité du client lors de la réalisation de son travail

Technique métier / production
'• Veille à la qualité de service des prestataires externes (location de linge, nettoyage...)
• Assure le bonne gestion des objets trouvé • Garantit la qualité du nettoyage des chambres, des services et du blanchissage du linge d'hôtel et des tenues • En collaboration avec la réception, coordonne l'attribution des chambres et les délogements éventuels
• Signale les défauts techniques et veille au bon déroulement des réparations'
Management des équipes
'• Anticipe les besoins et organise le recrutement pour son équipe.
• Elabore le planning de travail en tenant compte des compétences de chacun
• Assure les entretiens annuels d’évaluation de ses collaborateurs, fixe leurs objectifs
• Elabore et assure le suivi du plan de formation de son équipe
• Applique la législation du travail
• Veille au bon comportement et à la tenue irréprochable du personnel placé sous sa responsabilité • Organise l'accueil et l'intégration des nouveaux collaborateurs'
Commercial / Vente
'• Forme son équipe au process étage définit par l'hôtel • Veille à ce que les documents et informations déposés dans les chambres soient bien disposés et d'actualité

Gestion
'• Veille à la bonne utilisation du matériel mis à la disposition de ses équipes
• Contribue à l'optimisation des coûts d'énergie
• Optimise l'organisation de son service en veillant à l’adéquation entre les effectifs et la charge de travail
• Veille à la mise à jour des tableaux de bord (état des chambres, stocks linge, produits d'accueil...), les analyse et met en place les plans d'actions • Assure la bonne gestion des achats, des stocks et de la blanchisserie '
Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement
'• S'assure du respect des règles d'hygiène, de propreté et de sécurité des biens des clients
• Veille au respect les engagements de la ''Charte Environnement'' pris sur l'établissement (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets...) • Est le garant du bon fonctionnement du matériel et de l'entretien du patrimoine de son département et s'assure du suivi • Applique et s’assure de l’application des règles de sécurité de l’hôtel (incendie...)'

Mercure and its people

Hotels with individuality, passion for service and committed to quality and guest satisfaction.

Join a team of warm and friendly professionals who will share their love for hospitality.

Profil recherché

Skills

Level of Education Vocational education
Areas of study Hospitality
Professional experiences 3 to 5 years
Languages essential French

Faire de chaque avenir une réussite.
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