EXTRA Commis de salle / Chef de rang H/F

Description de l'offre

Key tasks

Résumé du poste :

Le titulaire du poste assure un service efficace et courtois en restauration auprès de la clientèle, dans un souci de satisfaction optimale en accord avec les standards de l’hôtel.

Missions :

Fournir en permanence un service attentionné, vigilant et sincère envers le client
Respecter les procédures et les techniques d'un service de luxe
Connaître parfaitement la carte, tous les plats du menu, leur garniture, leur contenu et leur méthode de preparation
Vous assurez la mise en place, le débarrassage et le redressage des tables et réalisez le service en liaison avec la cuisine. Vous participez également au nettoyage des locaux, du matériel ainsi qu’au rangement.
Respecter toutes les procédures d’hygiène et de sécurité lors de la manipulation de nourriture et de boissons

Raffles Hotels & Resorts continues to grow, with new openings in Warsaw, Shenzhen, Suzhou, Jeddah and Sharm El Sheikh Egypt. Growth at Raffles is a considered approach to collaboration with the right development partner and owner, for a property with the right quality, in the right location. Raffles has particular expertise in interpreting the heritage of Raffles for both new builds and for the restoration of heritage icons and as a priority, the brand looks to development opportunities in global gateway destinations such as London, New York City, Los Angeles, Hong Kong and Tokyo.

Profil recherché

Skills

Level of Education Secondary professional education
Areas of study Hospitality
Professional experiences 1 to 2 years
Languages essential French
English

Essential and optional requirements

QUALIFICATIONS

CAP/BEP service en salle ;
Micros Expérience
Minimum 2 années d’expérience dans le service restauration dans un hôtel haut de gamme ;
Maîtrise de l'anglais

Ce descriptif de poste est non exhaustif. Le titulaire peut être amené à accomplir d’autres missions.