Les offres de “Accor”

Expire bientôt Accor

Commis de cuisine F/H

  • Boulogne-Billancourt (Hauts-de-Seine)
  • Hôtellerie - Restauration

Description de l'offre

Key tasks

Missions Générales :

Contribue à la satisfaction de la clientèle:
• En réalisant les préparations 'chaud' et/ou 'froid' selon les directives du responsable.
• En participant à l'envoi des plats;
• En respectant les normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire;

Principales responsabilités:

• Fabrique, dresse les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable;
• Adapte son rythme de travail en fonction de l'affluence, des événements et des clients;
• Participe à la réception des marchandises et les range en appliquant les principes de stockage;
• Est responsable de la qualité de sa production;
• Respecte scrupuleusement les fiches techniques et les processus de fabrication;
• Évite tout gaspillage de marchandise;
• Participe aux inventaires;

Vous devez aussi veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité, en conformité avec les normes HACCP en vigueur.

Vous êtes passionné par la gastronomie et l’hôtellerie, vous aimez travailler en équipe et avez l’esprit d’initiative, vous êtes sérieux, enthousiaste.

At Novotel, we grow faster

Feel fully responsible, be autonomous, adaptable, professional, have a love of adventure and a desire to stretch your limits: that’s the Novotel spirit .
An international brand with a network of 400 hotels in 60 countries, Novotel’s success is due to the professionalism and enthusiasm of its 30 000 employees who have been embodying the brand’s ideals for over 40 years.

DNA of the brand, innovation is at the heart of the promise made to employees: "At Novotel, we grow faster" . To transform this promise into reality, Novotel has implemented a unique human resources policy declined around five main professional career paths. Novotel accompanies each employee throughout their career. Integration, geographic mobility, bridging provision, skills development… everyone is given the opportunity to progress quickly and go further. Impossible is not Novotel.

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Profil recherché

Skills

Level of Education Secondary professional education
Areas of study Cooking
Professional experiences 1 to 2 years
Languages essential French

Essential and optional requirements

·  HACCP

Faire de chaque avenir une réussite.
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