Chef De Partie M/W - Accorhotels - Edinburgh - Wizbii

Chef De Partie M/W

  • By Accorhotels
  • June 2018
  • Edinburgh (United Kingdom)
  • Information systems
2018-06-13T09:02:17+0000

Job description

Key tasks

Ibis Edinburgh Centre South Bridge is looking for a Full -Time Chef De Partie to join our Kitchen Team.

You contribute to the restaurant service and the quality of production by managing you own section. You work autonomously to prepare dishes according to technical fact sheets. You manage the work of the kitchen aids. You are in charge of one area of the kitchen and oversee its organisation, coordination and service.
Able to take over the full kitchen operations in the absence of the Head Chef.

The Ideal Candidate

Ideally you will also have prior experience and knowledge as CDP, leading a small brigade whilst on shift with the dedication to working to high standards and the ability to priorities your workload.

Benefits*
• Employee Discount Scheme
• Bonus Breaks – 2 FREE breaks of 1 or 2 days
• Accor Colleagues Rates
• Friends & Family Rates
• Pension Scheme
• Annual Employee Bonus Scheme
• Workplace Options
• Free Eye Tests
• Staff meals & uniform
• Childcare vouchers
• Cycle to Work Scheme

*Terms & Conditions may apply to certain benefits

If you feel like you are the right candidate, please apply here or send your CV to Kaushik BHATTACHARYYA - Head Chef on

Ibis and its people

Simplicity, Modernity, Well-being

Acteurs, the Ibis staff training and professional development programme , enables staff to:
- become more professional by acquiring new skills,
- learn a second profession,
- be more independent in guest relations,
- receive recognition for their skills

Seeked profile

Skills

Level of Education Others
Areas of study Cooking
Professional experiences 1 to 2 years
Languages essential English

Essential and optional requirements

·  HACCP
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About Accorhotels

 

AccorHotels, l’hôtelier mondial de référence !

  • Une présence dans 100 pays. 
  • 4 300 hôtels et près de 620 000 chambres.
  • Un large portefeuille de marques, allant du luxe à l’économique : Raffles, Fairmont, Sofitel, Rixos, MGallery, Grand Mercure, Pullman, Swissôtel, Angsana,The Sebel, Novotel, Suite Novotel, Mercure, Mama Shelter, Adagio, ibis, ibis Styles, ibisbudget, hotelF1. 

Aujourd’hui, AccorHotels est bien plus qu’un leader mondial : c’est un groupe de 250 000 hôteliers qui partagent une même passion.
Notre ambition : être l’acteur hôtelier mondial de référence. Pour proposer à nos clients, collaborateurs, partenaires, une expérience unique. 
Pour cela, le Groupe a annoncé, le 3 juin 2015, élargir son terrain de jeu, pour accélérer sa transformation. AccorHotels devient plus ouvert, plus connecté et plus affirmé, et ce afin de continuer à bousculer les codes de l’hôtellerie.

Sous l’impulsion de Sébastien Bazin, Président-directeur général, la stratégie du Groupe s’appuie sur plusieurs fondamentaux :

  • un nouveau nom, AccorHotels, une nouvelle promesse, Feel Welcome, exprimés à travers une identité renouvelée.
  • deux expertises d’opérateur/franchiseur (HotelServices) et de propriétaire/investisseur
    (HotelInvest) ;
  •  un large portefeuille de marques de renommée internationale allant du luxe (Raffles, Fairmont, Sofitel, Pullman, MGallery, Grand Mercure, The Sebel), à l’économique (ibis, ibis Styles, ibis budget, adagio access et hotelF1) en passant par le milieu de gamme (Swissôtel, Novotel, Suite Novotel, Mercure, Mama Shelter,
    Adagio) ;
  • la puissance de sa place de marché et de son programme de fidélité Le Club AccorHotels ;
  •  l’engagement depuis près de 50 ans d’un groupe citoyen et solidaire avec son programme de développement durable  PLANET 21.

 

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