ASSISTANT(E) RESTAURATION (H/F)

Description de l'offre

Key tasks

vous êtes en charge de l’organisation et de la qualité des prestations offertes à la clientèle dans les différents points de restauration.
Vous optimisez et développez les ventes des points de restauration.
Vous êtes coaché par l'équipe d'encadrement de cet établissement , vous êtes force de proposition pour l’amélioration de l'offre de service .
Vous êtes amené a travailler dans chacun des services soit au petit déjeuner, restaurant midi (banquet) ou le soir au bar ik Lounge.
Vous êtes vibrez pour la restauration et êtes aussi l’aise dans le service client que dans l'organisation en cuisine.
Vous coordonnez et contrôlez les différents services du département afin de garantir une prestation de qualité au client.
Vous géré les achats de matières premières du département et assurez la bonne gestion des stocks.
Vous participez à la gestion des points de ventes ( petit -déjeuner , banquet, bar , ik Lounge ) effectué la gestion des commandes et effectuer l'ensemble des analyses de ratio du département restauration.

Vous initiez de nouveaux projets et vous vous assurez de leur mise en œuvre, ainsi que de leurs résultats.

Ibis and its people

Simplicity, Modernity, Well-being

Acteurs, the Ibis staff training and professional development programme , enables staff to:
- become more professional by acquiring new skills,
- learn a second profession,
- be more independent in guest relations,
- receive recognition for their skills

Profil recherché

Skills

Level of Education Vocational education
Areas of study Hospitality
Professional experiences 3 to 5 years
Languages essential French (Fluent)
English (Working level)

Essential and optional requirements

vous avez un projet de carrière clair, avec une envie débordante de progresser et grandir dans notre groupe ! Rejoignez nous
expérience de la restauration obligatoire
3 a 5 ans d’expérience dans le secteur
pas d’hébergement sur place
temps plein 35h , coupure éventuelle, travail partagé entre le service petit déjeuner , et restauration soir.

·  HACCP
·  FOLS